La ricchezza e varietà della vegetazione e la presenza di alcune particolari essenze arboree, consente un’importante produzione di diverse specie di miele di alta qualità: miele monoflora di girasole e trifoglio, millefiori tradizionali, miele di melata di alta collina.
I numerosi produttori, normalmente piccole aziende agricole, si sono recentemente organizzati in Consorzio per la valorizzazione e commercializzazione del prodotto.