L’azienda si estende su circa trenta ettari di terreno di cui otto vitati, cinque di olivi, due di prugne e il resto boschivo. I vitigni prevalenti sono il Sangiovese dell’Umbria ed il Gamay, tipico vitigno del Trasimeno. Merlot e Pinot, vitigni internazionali, si adattano molto bene al terreno argilloso della vigna e danno una produzione di qualità. Una piccola parte della vigna aziendale è vitata a Cabernet che ottimamente si sposa al Sangiovese ed a Ciliegiolo. I vitigni per il bianco sono per il 50% Trebbiano spoletino e per il 50% Grechetto, secondo la tradizione del luogo.
L’azienda produce anche un ottimo olio extravergine di oliva, la cui qualità è dovuta, oltre all’uso di tecniche di produzione tradizionali e all’uso di piante autoctone, soprattutto alla posizione dell’uliveto che si trova in colline fresche che impediscono alla mosca olearia di aggredire le piante. Le piante usate sono il moraiolo toscano, frantoio, leccino.
Azienda Montemelino è dotata di cantina propria con vendita diretta e di sei abitazioni rurali ristrutturate per uso agrituristico. L’agriturismo è formato da case coloniche ristrutturate, immerse tra oliveti e vigne. Il recupero degli antichi casali ha tenuto conto degli elementi caratteristici del luogo e del comfort: case di campagna semplici rispettose dell’ambiente e dei consumi. Anche la piscina si inserisce con discrezione tra gli olivi, così come la terrazza comune con forno a legna.

INFO: Via Fonte Sant’Angelo, 15 – 06069 Tuoro del Trasimeno – Tel 338 2858418 Fax 075 8230156 – info@montemelino.com – www.montemelino.com