L’azienda si estende dalle dolci colline, sino ad accarezzare le sponde del lago Trasimeno , nel comune di Castiglione del Lago in località Morami. Il territorio prende il nome dalla famiglia che per prima vi ha abitato, stessa famiglia che tutt’ora gestiste e cura, con passione e precisione tutte le colture praticate. All’interno della proprietà di circa 130 ettari, ne sono stati selezionati 11 con l’obbiettivo di ottenere l’eccellenza qualitativa nella produzione del vino. L’azienda produce quattro diversi tipi di vini: il Cardissa è prodotto con uve di Chardonnay al 100% matura per 5 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in affinamento in bottiglia, il Renaia rosso, prodotto con uve di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, sosta per 12 mesi in barrique di rovere francese e 18 mesi in affinamento in bottiglia, il Pratolungo bianco prodotto con uve di Grechetto e Viogner e il Podicerri rosso, prodotto con uve di sangiovese e Alicante, è di pronta beva. Particolare importanza è rivolta alle cure di coltivazione di tutte le colture presenti in azienda, ed in particolare alla viticoltura dove l’azienda fa da garante in prima persona delle attenzioni che pone alla tutela dell’ambiente e della natura del vino stesso, seguendo la filosofia di un’agricoltura integrata dove con una guida tecnica si può applicare il massimo della scienza e della coscienza al fine di lasciare il territorio nelle condizioni in cui si è trovato alle generazioni seguenti. All’interno dell’azienda vi sono casali ristrutturati ed adibiti ad agriturismo che risalgono al ‘700, uniti da lunghi viali alberati dalle piacevoli sensazioni. La casa rappresenta il luogo ideale dove rilassarsi e ritemprarsi nella quiete della campagna umbra, ma con una moltitudine di paesaggi e situazioni diverse che vanno dalle piacevoli attività tipiche del lago a quelle della campagna, con un continuo variare di sensazioni ed emozioni diverse.
INFO: Voc. Morami – Panicarola, 06060 Castiglione del Lago (PG) – tel. 075.9589107 – morami@morami.it – www.morami.it